2017年4月25日火曜日

まさかのマッサマンとスペイン料理のフュージョンは抜群の相性!

ウドムスックのスペイン料理。


俺のブログでしばしば書いてるが、

ソイ101/1入ったすぐのお店。


ここのとあるメニューにハマってるのだ。



これだ。


前回も書いたが、このスープが想像の上を行くのだ。


今回も同じものを注文が、

まさかの貝が在庫切れ。


「貝の代わりに、イカでもいい?」


お、イカにこのスープか?

それもありじゃないか。


「じゃ、マッサマンのスープにイカとエビでOKね。」



え???


このスープってマッサマンカレーのスープなのか??


どうやら、

スペイン風にしたフュージョン料理のようだ。


これ。



スープめっちゃうま。


スペインとフュージョンしてこの完璧さを出すとは、

南タイ料理の奥の深さをみたぜ。



あとはミートボール。


ミートボールは大人になっても美味いもんだ。




マッサマンになぜ気づかなかった?って思った方は


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2017年4月23日日曜日

タイで人気だけど「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺」の餃子はこれでいいのか!

久々に「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺」に立ち寄った。


どうしてもラーメンが食いたかったのだ。


しかし、ここはバンナ。

セントラルにあるここしか選択肢はないぜ。



ラーメンは個人の好みがあるので、

あくまで俺の好みで、俺の主観なんだが、


あんま好きではないんだな、ここの。



ちなみに俺の好きなラーメンは、七星、味彩、きせきなのだ。


そう、ちょーこってりが好み。


早く出て来い!天下一品!!!



って、俺の叫びは置いといて、

夜とんらぁめん的なのを。


これ。


まぁこんなもんでしょ。

どれ。


お、意外にありだね。


前に来た時は、もう来ない!って思うくらいに、俺の中では不発だったが、

なかなかいいぜ。


でも、麺はじゃっかん伸びてる。


ま、この辺はタイでの安定感ってとこだな。




そして、オーダーした餃子。


ラーメン食い終わっても来ないぜ。


そう、それはもうタイでは常識。


ラーメン屋で2品頼む俺たちが悪いのだ。


そうして、スープだけは残してる状態で、ようやく餃子様の登場だ。


ピリ辛おろし餃子的なの。


ほう。どれ。



むむむ!


この餃子・・・冷凍でっか?


なんかゆるい。


しかもこのほど良いピリ辛食った後にスープ飲むと、

とんこつの味がしなくなるぜ。

まさかの豚骨殺しの餃子だ。


これって、ラーメン屋としてはダメな気が・・・


はっ!

まさか。


それで、


それで餃子はラーメンを食べ終わった後に出てきたのか!


完璧なオペレーションだったのか。


すまん。




ディスるな!って思った方は


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2017年4月21日金曜日

シラチャで立ち寄ったイタリアンのペンネカルボナーラとは!

ソンクラーンの前日。


今年のソンクラーンは仕事だったので、シラチャに1週間泊まりだ。


ソンクラーン前日なので、

飯食うとこに困るぜ。

もう、閉まってるところ多い。


「秀家」でラーメン食おうかと言ってみたが、やっぱ閉まってる。



どうしようかなと思ってと、

横にイタリアン発見。


寄ってみようかな。


ランチセットでペンネを頼んでみよう。



女の子のウェイトレスが注文を取りに来た。


メニューや看板には日本語。


オーナーは日本人なのかな?



メニューが日本語だけどこの子にわかるのかな?


って思ってると、


案の定しばらくして、別のおばちゃんが聞きに来た。


注文なんだっけ?って。


やっぱりね。


よくある二度手間だな。



まぁそんなことを気にするようなタイ歴じゃないぜ。



まずはサラダ。





そしてペンネカルボナーラだ。



カルノナーラなのに、こってり感ない?


クリームも微量・・・


俺の中では、

濃厚になればなるほど評価を上げていくカルボナーラ。


ペンネ全体にソースもかかっていない。


これはどうかな?って食べてみる。


お、これはこれでありだ。


お昼にピッタリな感じ。


濃すぎない。


これは小ジャレタランチだったぜ。



さ、お会計を。


そういえばデザートきてないが、まぁもうええか。


ウェイトレスに会計をお願い。


10分放置される。



あの、お会計を・・・、もう13時超えてるし・・・



若いウェイトレス・・・ひょっとして、予想以上に仕事できない子か??



するとまたおばちゃんが出てきた。



デザートがあるので待ってね。


と。



デザートってアイスクリーム・・・



アイス盛るだけですやん。



って、文句は言わない。



だってまぁソンクラーんだから。





細かい文句を言わずに食え!って思った方は

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2017年4月18日火曜日

シラチャのレムトンホテルの朝食を食べてると・・・太る!

ソンクラーンはシラチャに1週間。


なんでまたシラチャだと?

ソンクラーンは仕事だ、馬鹿野郎!


シラチャでの宿泊先はレムトンホテルだ。


日本人御用達のこのホテル。


多少古い施設だが、サービスも良く大変快適だ。



そんなレムトンホテルの問題点。


朝食ブッフェが、ええとこ付いてくるのだ。


さすが日本人御用達のホテル。


ついつい手が伸びてしまうラインナップだ。



朝から太めのパスタにベーコン&シューマイ


ショッピングモールのお子様のランチかよ!って思うが、もう35歳のおっさんの朝食。




またある日には、

太めのパスタにオマール貝&ガイヤーン。

なんか雑炊みたいなものも。



和、洋なんて隔たりもこだわりも無くなってくる。




またある日には和風で攻めてみたぜ。

サーモン&ツナ刺身に、シャケの塩焼き。

ベーコン、焼き餃子もつけてみよう。


これにカレーやらおでんやらあるのだ。



朝から食いすぎるぜ。



こんな生活は間違いなく太るぜ。


これが1ッ月の滞在者なら余裕のサラダのみって出来るのだが、

貧乏性の1週間滞在だ。


手が出てしまうのがブッフェの悪いと事だぜ。



そんなレムトンのレストランのお昼。


天ぷら蕎麦を頼んだら出て来たのが・・・



豚の生姜焼きに冷奴。

どう召喚されたのか不思議だ。


仕方ないので、ご飯とお味噌汁を追加でオーダーも、

味噌汁忘れられる。



それも、これまたご愛嬌。




褒めてるの?って思った方は


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2017年4月17日月曜日

トリップアドバイザーでパタヤ4位のレストランとは??

パタヤのカフェでランチでもしようかなと。


どこに行こうかと思ってたら、

そうだ、アプリのトリップアドバイザー(TripAdvisor)で検索してみよう。



セントラルパタヤロードに泊まっていたので、

このあたりで探してみよう。



お、パタヤでのレストラン4位のお店が近くにあるぜ。


「Jasmin's Cafe」


ビーチロードからセントラルパタヤロードに入って100mほど。



レストランって言うか、


こじんまりしたカフェだ。




メニューは、パスタ、ハンバーガー、タイ料理みたいな感じ。




おしゃれな店内。


ハンバーガーが美味しいってコメントが載っていたが、


メニューにカルボナーラを発見してしまった。


またしてもカルボナーラの壁。


こいつを見つけたら、どうしても頼んでしますぜ。



これだ。



ほう。


イタリアンではないのに、まずまずの見た目。


カフェなのでそこまでは期待していないが、


メニューにもおすすめってあったのは、なるほど。



どれ。



うむうむ。



パタヤのカフェにしてはなかなかおいしいな、


でも、まぁこれを言っちゃいかんが・・・


イタリアンで食った方がいい。



兄ちゃん、それ言っちゃおしまいだぜ。



なので、追加の揚げ春巻き。


チーズインだ。



チーズ&ハムの具。



カルボナーラとかぶるった・・・


これは俺の選択ミス。





まずまずのカフェ。


この付近に泊まったら、次はハンバーガーでもいってみるか。



でも、パタヤの4位。



何をもって4位なのかな?



白人の価値観が主流のアプリなので、よくわからん。



お前の好みもよくわからんけどね。って思った方は


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2017年4月10日月曜日

東京でもカオニィオが食えるほどのグローバル化は進んでいるのか?

ちょっと前に、東京住まいの友人ら届いた写真だ。


東京のタイ料理屋さんらしい。


タイ料理なんていうと、

昨今の日本では結構食べれるとこも多いんじゃないのか?


ガッパオ、トムヤム、カオマンガイなんて人気だよな。



しかし!


忘れちゃいけないのはカオニィオだ。


そう、もち米。



この友人も、一緒にラオスを旅したことがあるので、


本物のカオニィオに魅せられた一人だ。



そんな東京のタイ料理屋に見つけたカオニィオ。


彼の興奮は想像できる。



さてそのお味とは?


もち米が柔らくて、

コネコネできないらしい・・・


その柔らかさが日本仕様なのか???



世界中の料理が食べられるようになったグローバル化。

その日本の最たる都市、東京。


その東京ですらカオニィオはこのレベルだった。


この時代、


やっぱりその場所に行かなければ食べられないもの。


そういうのがある、この程度のグローバル化にうれしく思うぜ。




ただその店がそうだっただけの話やろ?って思った方は


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2017年4月8日土曜日

予想の上を超えていくスペイン料理がウドンスックにあるのだ。

ウドムスックのスペイン料理屋さん。


たまにブログに書いているここ。

前のブログ
ウドムスックのスペイン料理の名店発見

ソイ101/1を入ってすぐだ。



今回は魚と貝料理を頼んでみた。


週末のため、小さな店だが大賑わい。



まずはビールで乾杯だ。


こんなバンコク郊外なのに、まさかのアサヒの生おいているのだ。


しかもこのサイズで130バーツと良心的。


まずは魚のグリル。


香草、にんにくと効いていてうまいなぁ


魚自体はそうでもなかったけど。


そして貝のスープ??



何だこれ??

どこまでも食欲をそそられるぜ、これ。


貝、エビ、ハムまで???


なんだこのスープは。


ちょっと食べてみるぜ。



どれ。



げ・き・う・ま!!!



うっめ〜


このスープたまらんよ。


久々に予想の上を超えていく料理に出会えたぜ。



これはウドムスックのナンバー1の料理に認定だ!!



ウドムスック限定??って思った方は

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2017年4月6日木曜日

餃子だけでなく、メンチカツも美味い理想の定食@バンコク郊外

ナワナコン工業団地。

その中で営業中の「しのぶ」だ。


俺はここの餃子が好きなのだ。

前の記事
110バーツの餃子定食


この何とも言えない家庭感。


このあたりに来るときは、必ず寄って餃子食うんだよな。



今回も近くに来たのでお昼を。


いつもの餃子定食を頼もうかと思っていると、

おかずを2つ選べる「お好み定食」が出来ていたぜ。



まずは餃子(4個)を選択。


餃子の相棒には・・・お、メンチカツあるやん。


メンチカツ大好きなんだよなぁ。


と言うわけで、これ。



餃子にメンチカツ、そしてマカロニサラダ。



理想すぎる。



餃子4個って書いていたけど、3個しか無いなんて気にしないくらいに理想すぎる。



そして、このメンチカツ。


うまいでがんす。


こういうメンチカツをまっていたのだ。



これで150バーツなんて驚きだ。



安くて美味い。

メンチカツも餃子もある俺の理想形の定食!

まさにここに有り!!



メンチカツと餃子で大げさに騒ぐな!って思た方は


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2017年4月4日火曜日

セカンドロードで見つけた、これぞパタヤって飯!

パタヤで食事となると、

せっかくなので洋食がいいぜ。


街中に美味いイサーン料理なんてないんで、

パタヤでは素直にインターナショナルを味合うぜ。



そんなパタヤのセカンドロード。

セントラルに近いソイ7付近のお店だ。


「DOMICIL」???



なんでこの店に入ったかというと、

ウエイトレスの制服が東欧っぽい可愛い感じだったのだ。


で、入ってみると・・・


おばさんだったって後悔。



悔しさは残るが、せっかくなのでここで食べてみよう。





メニューはタイ料理もあるが、

よくあるセカンドロードの洋食屋だ。


よくわからんが、とりあえずポークの何とかを注文。


まずはサラダから。


ほぅ。サラダ付とはお得だ。


どれ。


すっぱ!


酢漬けのものだよな、これ。


食えなくはないが、まずビールに合わん!


箸はすすまんが、ちょこちょこつまんでると、

メインが登場だ。



でた!このボリューム。


これぞパタヤの白人用の洋食だ。


この雑さも食欲をそそるぜ。


さて頂くぜ。


うむうむ。


これといった特徴はないが、

ただ量が多い。

これで250バーツくらいだったぜ。



もちろん、このポテトを食いきることできず断念。


昼間にがっつりいきたいときに、また来るよ。



それにしても、この感じの量と雑さ。


これぞ、まさにパタヤの洋食だよ。




で、何を伝えたいんだ?って思った方は

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2017年4月2日日曜日

ドブ臭いソイブッカオにオシャレなナイトスポットが出来てるじゃないか!

パタヤのソイブッカオ。


くたびれた白人エリアのここ。


場末のバーが点在するここは、

まさにカオスパタヤの象徴だ。



オシャレ、モダンとは程遠いソイブッカオ。

下水のドブ臭い匂いに鼻を曲げるのが、

この通りの風情とものだ。


そして、俺が泊まるに宿もこのエリア。


なんてことは無い。


ひとり者が滞在するには、このドブ臭いエリアがお似合いなのさ。



そんなソイブッカオ。


まさか、こんなナイトマーケットが出来てるじゃないか!!


ビアガーデン風に外で飲めるようだ。


クラフトビールもいけるようだ。




奥のエリアも、こんな感じの小奇麗なお店が出来そうな雰囲気。


パタヤの若者のスポットになるのかな?


ナイトマーケットみたいに屋台ゾーンも。


これは観光客にも受けはいいだろう。




ソイブッカオに泊まるときは一人で来た時なので、

まぁ、俺には用は無いけどね。



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