2023年6月6日火曜日

11時ですでに満席!3連休のサタヒップでシーフードは鬼門!

先週の3連休はパタヤにお出かけ。


お昼はせっかくなので、

少しドライブしてサタヒップでシーフードでも食べようかな。


お昼時になると混むの嫌だし、

11時くらいに着きたい。


向かった先はここ。



グーグルの写真だとこんな雰囲気だ。

いいじゃん、いいじゃん。

地元漁師のお店って感じかな。

口コミの上々の評価。

ローカルのお店っぽいし、

海風も気持ちよさそうだ。



11時10分ほどに到着。

駐車場満車!!

え??

とりあえず席はあるのかと中に入ってみると…

すでに待ち客あり。

素朴なローカル店と思ってたら、

タイ人に人気のお店だった。


他のお店を探そうと思っても、

ビーチに向かうような道は渋滞。

サタヒップというとローカルビーチを勝手にイメージしたてけど、

3連休になると、

タイ人ファミリーが大挙する場所だったのだ。


みんな必死かよ。



渋滞覚悟で海行くのも、

並んでまで食べるシーフードも御免だぜ。



と言うことでバンサレーに移動。

バンサレーのシーフード屋も似たような雰囲気だし。


ただ、距離的に近いはずなのだけど、

この辺りは道路工事中で渋滞が発生。

あぁぁしんどい。


待てよ、バンサレー内も渋滞してないか?

この日は大型バスが立往生してプチ混在があったが、

比較的スムーズにお店着。


店内は混んでたけど、まぁまぁ早く料理も出てきた。



しかし結局のところ、

トートマンクンとビールがあれば満足なわけだし、

3連休中は必死でシーフード食べに行くこともないわ。



それでも食べたい。って思った方は
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2023年6月2日金曜日

何種類もあるラーメン屋ってどう?

タイのレストランは、

種類が豊富な方が人気になる。


日本だと「こだわり」に重きを置くことが多いが、

多種多様なタイだと、一本勝負は難しい。


丸亀は、

うどんを捨てて、定食屋になった挙句、撤退。

なんて悲しいものも見てきた。




何種類あんだよってラーメン屋もバンコクには多い。

トンローののじ屋。

日本のあらゆるラーメンが食べられる。


全ての御当地ラーメンがここにある。


これ見ると山形ラーメンがメインなのかな??


初見なので、

この店のメインを食べたいところだが、

このメニューの感じだと山形ラーメンも本腰感がなさそう。


なので、久留米ラーメンにでもしてみよう。


ここに来る間の車中で、こってりラーメンの話題になってたから。



これ。

言うほどこってりでも無いし、

絶賛するほどのクオリティーでも無いが、

一定以上ではある。


北海道味噌バターだったかな?


うむうむ。

久留米より美味いかな。

これも一定以上だ。


この種類をもってして、

どうやって一定以上を保ってるのか不思議だ。

全部仕込んでるはずはないので、

業務用スープがあるのかな?

それをアレンジしてるのかな??

どうやってストックしてるんだろう??



日本人も全国各地からバンコクにやってくるので、

ここで故郷のラーメンを食べるって需要があるのか。

好みで分かれるラーメン。

グループで来ても、

ここだと、まぁ外れることはないだろう。



また来たいかというと…。

近所にあったら良いのかもねってお店かな。



まるでラーメンの博物館やぁって思った方は
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2023年4月24日月曜日

酷暑期だから、ウドムスックウォークでビアタワー!

しかし今年のタイは暑い。

エルニーニョ現象で、

まだ数か月この暑さが続くらしいとのニュースも見たが、

5月中頃には雨季に入るってニュースも。


どっちが本当か分からんが、

とりあえず早く雨よ降れ!


暑いのはしんどいが、

ただビールは美味いんだよな。



久々のウドムスックウォーク。

今や人気のナイト―マーケット。


まずはビアタワー。

ビアタワーのエンタメ性は相変わらず流石だ。


お相手はエビ。

このエビはまた大きなやつ。

海辺で食べるくらいに新鮮でボリュームあった。


やっぱり暑いところで飲むビールは美味いよ。

氷がすぐに溶けるのが玉にキズだが。

2人で2本完。

飲み過ぎた。

タワーでなければここまで飲まないけど、

ここまで飲ませたのは、きっとタワーのせい。



ただのビール好きのぼやき。って思った方は

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2023年4月20日木曜日

ガッパオマヨがバズった!!

先週、タイでバズったガッパオマヨ。

あれ、自分っす。


ガッパオをテイクアウトしての家飯だったの、

がっつりマヨをつける。

チーズガッパオなんてのはたまに見かけるが、

やっぱりトッピングの王道はマヨネーズだよ。


そんな気軽な気持ちでツイートしただけだった。



https://twitter.com/Kazu75859867/status/1645298810292441090

いつもの投稿よりはイイねも多いかなってくらいだったが、

タイのインフルエンサーがリツイートしだすと、


爆発!


日本語のツイートなのに、タイでバズった。

自動翻訳のおかげか。


インプレッションが100万、200万…

どんどん増えていく。


タイ人の反応は割と好意的。

好意的7割。

疑問2割。

否定1割。

タイのソウルフードのガッパオをイジったので反響が大きいのか?

日本人からすると、

味の想像できるトッピングで、目新しくも無いけど。


否定派にコメント返すのも面白かった。

お前は銀魂の土方か。

ドラえもん寿司やアングリーバード寿司への日本人の復讐だ。

ノー。

やめろ、やめろ!!

なんて意見。


しばらくすると、やってみました的なコメントも増える。


そんなんしてると、1000万表示突破。



タイランドハイパーリンクでも紹介頂いた。

https://www.thaich.net/news/20230412cp.htm


タイのキューピーが、ガッパオマヨに乗ってきた。

タイのニュースサイトでもアップされてる。

そしてとうとうTVでも。

チャンネル3のニュースの最後にMCが、


日本人がガッパオにマヨネーズかけると美味いって言うてるけど、マジか?


みたいな紹介されていた。



とうとうインプレッションは1800万回突破。

タイのTwitter人口が何人なのか知らんが、

1800万表示となると、

結構な数のタイ人が見たことになるのでは?

マヨ革命。

これは起きるかもしれない。



ソンクラン休暇後に出社。

会社のタイ人に

「あの盛り上がったガッパオマヨのツイート知ってる?

 あれ、俺なんだぜ。」

って言いたくて聞いたんだけど…。


みんな知らないだって。



マヨ革命は、まだまだ遠い。



もう一度、マヨでバズれば起きる。って思った方は

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2023年4月18日火曜日

ラヨーンでNo1のピザ??

 ラヨーンのクレンにお出かけ。


ホテルはここ。

 

この道向かいのVilla Bali Eco Resort


受付の子の対応もフレンドリー&親切で好感。


ここのホテルに併設してるレストラン。

窯で焼くピザがお勧めらしい。


ラヨーンで1番のピザよ!って受付の子。


アゴダの口コミでもピザの評価が高いので、

この日のディナーはこのお店で。

ビーチ沿いなので風も通って涼しい。


客は3,4組くらいいたかな。

店員さんはバタバタ。

そんな混んでないけど??


なかなかメニュー持ってこないし、

愛想もない皆無。

カーも言わない。

ホテルの受付の子はフレンドリーだったのになぁ。


ま、タイでこの程度の事で文句言ってもしょうがない。



ウエイトレスがこのレベルだと、

料理もなかなか来ないと思ってたけど、

すぐにカルボナーラ出てきた。

いや、5分もたってないけど、

パスタをどうやって茹でた??

ま、パスタはその程度の味。

コンビニのチンしたレベルだ。


そもそもパスタに期待はしていない。




さ、ピザよ出てこい。










これがラヨーンでNo.1と自負するピザ。

生地はパリパリで好きな感じ。

チーズもたっぷり。

うむ。

確かに美味い。


でも、特別めちゃくちゃ美味いかというと…

ナンチャッテ系ではない事は確かだ。

窯で焼いてるので美味いことは美味いけど。


あの店員が愛想無かったのもマイナスしてる?


シーフード飽きたら、

こういう選択肢があっても良いかもね。



女性に愛想もらえなくて拗ねてるだけやろ。って思った方は

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2023年4月7日金曜日

ラヨーンで食べれる抜群のシーフード!巨大ハマグリも!

ラヨーンのクレンにお出かけ。


お昼はやっぱりシーフード。


Laem Mae Phim Beach沿いはタイ人に人気のエリア。

そこまで混んでいないので居心地が良い。

ビーチ沿いにシーフード屋さんが並ぶ。

美味しいところにあたるかどうかは運次第?


ただ、新鮮なシーフード。

素材を殺すシェフさえいなければ、そうそう間違いは無い。


ホーモックタレー。

イカもエビも新鮮!

ご飯をがつがつ食べれるやつ。


お店のお母さんのこの日のお勧め。

ハマグリのスープ。

ハマグリ巨大!

タイで頼んだハマグリでこいつが一番でかい。

食べ応え抜群。

スープ美味いぜ、おい!!


これは間違いなく当たりだ!!



こういうシーフードも良いのだけど、

B級グルメに落とし込んでるシーフードも好きなのだ。

ここ。

 

タイ人に人気のローカル食堂で、

この日のお昼も満席。

次から次へと客がやってくる。


週末の客の量と、

キッチンのキャパシティーがあってないので、

15分くらいは待ったかな?

暑い中で、この量をさばくのは大変だろうな。


パッタイが店名なので、まずはパッタイを。

エビの歯応えよ!

プリプリなんてもんじゃない。

押し返してくるかのような弾力!

パッタイの味付けもグッド。


シャコのガッパオ。

こりゃ美味いよ!

やっぱりシーフードを美味しく食べるには、

ガッパオタレーなんだよな。



さくっと炒めたり、

蒸したり煮たりだけで、

グサッと突き刺ささる。

やっぱシーフードはこう言うのなんだよな。







海辺の町行けば、どこでも食べれそうじゃね?って思った方は

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2023年4月4日火曜日

レバ刺しを食べにビアガーデン

日本からの友人が来た。


何が食べたいかと聞くと「レバ刺し」。


プラカノンのローカル食堂のレバ刺しをネットで調べてきてたけど、

行くのがメンドクサイいので却下。


と言うことで、オンヌットの和生に。

 


駅前から移転したナイトマーケット。

ビアガーデンになって初めて訪問。

こじんまりしてるけど、タイっぽい雰囲気で良い。

このクソ暑い時期でも、

扇風機の風だけで意外と涼しい。


和生の周りには日本人が多い。

変わらずの人気なのだろう。


牛刺し。

レバ刺し。

牛タン。

餃子。


レバ刺し美味ぇな、おい。

久々に食べたけど、抜群!


レバ刺し食いたいって言うてた当人は、

レバーより牛タンを気に入ってた。



久々の友人との再会ともあって、

この日は結構飲んだ。

タイは暑い時期だけど、

やっぱり外で飲むのは気持ち良いもんだ。



どこでも気持ちよく飲めるけど。って思った方は

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2023年3月29日水曜日

タイ人オーナーの二天堂ラーメンが、ハイクオリティ!

最近ではタイ人のラーメンのお店が増えてきた。


なんちゃってではなくて、

しっかりとしたクオリティに仕上げてるケースも。


ま、これだけタイでラーメンが流行ってるので、

ラーメン文化が発達してきたのかもね。



今回行ってきたのはここ。

 

ソイ101/1。

二天堂ラーメン。

駐車場は路駐しかない。

近くに小さいロータスあるのでそこに停めれるけど、

その時はロータスで買い物くらいしろよ。

お店はカウンターのみで、

カフェっぽい店内。

女子受けしそうな雰囲気だ。


これがメニュー。

メニューが「マヌー」と記載されてるので、

タイ人オーナーの店と確信。

本来ならこの時点でナンチャッテ系確定なのだが、

この店は雰囲気が違う。

うまそうなラーメンが出て来そうな予感。


まずは店名になってる二天堂ラーメン。(220B)

ハンドミキサーで泡立ててクリーミーな感じ。

味はしっかりしてるけど、

七星のより軽い感じのスープだ。

よく作られていて美味い。

低温調理された肉もグッド。

麺は普通かな。

店の雰囲気から小ぶりかと思ったが、ボリュームもある。

大満足!



ゆずチーズラーメン。(280B)

ゆずと言っときながらレモンなのは御愛嬌。

うむうむ。

一口目は美味い!!

ただ、さすがに全部は少し重たいかも。

そこにレモンの酸味で軽さを出してるのかな??

ラーメンってのより濃厚パスタって感じだ。


他には煮干しラーメンや、トムヤムラーメンもある。

隣の客が食べてたトムヤムラーメンも、

よくある感じじゃなくて同じようにクリーミーにしてたので美味しそうだった。



オープンして間もないらいい。

それを差し引いても…

店員さんの動きが遅い…。

決してさぼってる動きでは無いんだけど、

段取りと導線が悪いのか後手後手感が否めない。

なので、仕上がりまで少々我慢が必要だ。


そして、

タイ人の女性が客層のせいってのもあるが、

ラーメンなのに食べるのが、めちゃくちゃ遅い。

基本、タイ人は麺が伸びても気にしないんだが、

会話しながらのんびり食べてる。

ま、タイ人のお店で、タイ人エリアで、タイ人が食べてるので、

文句を言うのは筋違い。

このゆったりスタイルがタイ式なんだろう。


ただ、待ち客がいたら…入るのは辞めとこ。



と、少々文句っぽいのを言うたけど、

味と雰囲気はバツグン!

こんなところにクオリティの高いラーメン屋ができるなんて、

10年前では考えれないなぁ。

次はトムヤムラーメン食べてみよう。



ラーメン進化中!って思った方は

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