タイで有名なコーヒーブランド
ドイチャン。
チェンライ市内から車で１時くらいの山の中。
ドイチャン村に本店がある。
ちなみに、
Doi Changが村の名前。
Doi Chaang がコーヒーブランド名だ。
aが多いのは何故かって？
知らん。
チェンライの山岳地帯の環境は、
アラビカコーヒーの生産に向いてるようだ。
その昔ケシの栽培をしていたが、
王様（９世）が代替え品としてコーヒー栽培を勧めたとか。
本店のコーヒー。
このおじさんは当時の村長？？
味はと言うと…
おっと、ここだけの話。
コーヒーの味、よく分らんのよ。
そんなもん雰囲気よ、雰囲気。
ドイチャン本店以外にも村にはカフェが多い。
味にこだわっています感をだしてる店、
絶景を見ながらのお店、
今どきの写真映えする店も。
ドイチャン本店より、ゆったり過ごせるカフェでのんびりするのも良い。
ドイチャン本店。
ドイチャン村は山岳民族村。
アカ族が多く住んでいる。
夕暮れのアカ族料理のレストラン。
山野菜とひき肉のジンジャースープ。
ウリの卵炒め？
地味かよ！
見た目は質素。
でも、うまい！
特にスープ。
ジンシャーが効いてるぅ！
寒い朝に食べたい？
飲んだあとにいいよね。
いや、ご飯にもあう。
がっつける。
完璧じゃないか！アカ料理。
アカキッチン
でも、やっぱり地味。って思った方は
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