タイから男を磨け！: 8月 2016

2016年8月28日日曜日

スーパーでアボカド買ってみたら、２００バーツと超高級！！

仕事の帰りにTopsに。

野菜コーナーをぷらっと寄ると、

おっ！美味しそうなアボカドだぜ。

しかも、ちょうど食べごろ。

こりゃ買うしかなかろう。

とりあえず2個。

値札を貼ってもらおう。

え？？

ええええ？？？

198バーツ！！！

マジっすか？

アボカドってこんなに高いんかい！

ぼったくりかよ。

まぁもうここまで来たので買ってみた。

高級なアボカド。

さてどう料理しますかな。

キッチンの無い部屋では選択肢が狭いぜ。

とりあえず、アボカドとエビのマヨ和え。

エビとアボカドと言う王道の組み合わせ。

200バーツのアボカドなので、ビビったか？

ここは無難な選択だ。

うむうむ。

久々のアボカドは美味いぜ。

盛り付けの見た目は悪いが、味は美味いんだよ、これ。

翌朝は、

アボカド納豆丼。

アボカドと納豆って意外に合うのだ。

上には2週間前から醤油漬けにしたニンニクを刻んでトッピング。

これは良いアクセントだ。

ご飯がすすむぜ。

しかし、1個100バーツのアボカド。

ってことは、

このアボガド納豆丼。

納豆とかタマゴとか考えると、

150バーツクラスだ。

たけーよ！

そもそもそんな価格で買うなよ！って思った方は
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2016年8月26日金曜日

とある日本人と、

日本食レストラン（チェーン）の話に。

そこで出たのが、

丸亀は不味い！

むむむ！

そうかな？

まずいか？？

なんでも、麺がなっていないとの事だが・・・

普通に、おいしくないっすか？？

丸亀批判やバンコクうどん批判する人は、必ず言うぜ。

うどんは横井うどんだよって。

横井うどんは一度行ったことはある。

たしかに美味いが・・・

プロンポンの奥地。

バンナー地区に埋もれている俺には遠すぎる。

されどウドン？いや、所詮うどんなんだよ。

良い意味で。

そんな会話があったので、久々に丸亀に。

ぶっかけの冷をオーダー。

俺はいつもこれだ。

うむうむ。

しっかりコシがきいていて美味いぜ。

だれだよ、まずいって言うたのは！

しかし、待てよ。

俺も昔、こんなブログを書いたぜ。
→丸亀製麺に物申す

そう、たしかに邪道メニューも存在する。

その邪道メニューはどうもいまいちだったぜ。

そして、オペレーションの未熟さもある。

昼間に行ったのに、

なんでかき揚げが、揚ってないだよ、馬鹿野郎って日もある。

あるっていうか、

たいていそうだ。

しかし、

ぶっかけは、おいしいぜ。

でも良く見ると、

ぶっかけの、おつゆって、こんなにかけるもんだっけ？？

それがタイのサービスだろ？って思った方は
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2016年8月23日火曜日

ビール好きならここだ！世界のビールをプラカノンで楽しめる「WISHBEER」

プラカノンで、

世界中のビールが飲めるって話を聞いたので、行ってみたぜ。

この手の店は、

ビール300バーツ級だって知っているが、

俺のバースディだ。

今日は好きなだけビールを堪能しようぞ、ガハハハ。

お店の名前は「WISHBEER」

場所はスクンビット６７をちょっと入ったところ。

BTSプラカノンから3分くらい。

プラカノン、ビールでググれば、

もっと頼りがいのあるブログがあるので、詳細はそっちを見てくれ。

なんかの倉庫を改装したのかな？？

なかなかいい雰囲気だ。

席はほぼ満席。

タイ人の若者、ファランでいっぱい。

さて、早速ビールを頼もう。

ハーフで160バーツ。

グラスで290バーツだった。

さすが世界中のビール。

メニューには名前とアルコール度しかのっていないので、なんの事かわからん。

ビール好きだが、

ビール素人の俺には高度な横文字はわからんぜ。

とりあえず、アルコール度数の高いものを。

これで、8.4%。

Tripel Karmelite？

ってビール。

な？名前だけじゃ全然わからん。

しかし、そこはさすがのヨーロッパビール。

味と香りは、素人の俺でも違いがわかるぜ。

奥のビールはタイ人彼女がオーダー。

甘い。

こりゃ俺はダメだが、女性向けか？

しかし、ハーフじゃ少ないので、

もう一杯。

今度はグラスで、違う種類のを。

こいつも8.4パーセントの度数。

こりゃ香りがいいぜ。

濃いぜ。

なんか隣の席でこんなん飲んでたのが気になったので、ちょっとオーダー。

変わったビールだ。

しかし、

もうこのあたりまで来ると酔っぱらってるので、

正直味なんてわからんぜ。

雰囲気、雰囲気。

つまみにカルボナーラとポテト。

一緒に行った、タイ人の彼女は、

つまみにカルボナーラを散々反対してきたが、

どうやら、分かっていないようだな。

カルボナーラはどこでも頼む。これが俺の生き様。

ビールは何にだってあう。これはビールの定理。

ビールが豊富で、

各国のビールが飲めるここ。

メニュー見ただけじゃ何のビールかわからないって面白い。

何が来るか、

どんなビールが来るのかって楽しいぜ。

ビール3杯だけじゃ、まだまだ底を見せんぜ。

また行くぜ。

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2016年8月21日日曜日

高速のサービスエリアのBurger Kingでの注意事項！！

タイのモーターウェイ（高速）で、

パタヤ方面に向かっていると、

タイ版のサービスエリアがあるのだ。

お土産、タイ食堂から、

KFCやスタバのようなファーストフードも。

そして、Burger Kingもあるのだ。

あんまりファーストフードはいかないけど、

バーガーキングは美味いよね？？

でも高いけど。

たまに奮発して、

200バーツ級のハンバーガーを食うのも悪くはない。

今回はスパイシーチキンだ。

さすがバーガーキング。

満足の出来である。

13時頃だったが、客さんも数組。

ハンバーガー食って、

ポテトとコーラーの飲みながら、

ゆったりと休憩。

クーラーも効いていて、気持ちよく休憩だ。

が、

その静けさは長くは続かない。

急に騒々しくなる店内。

あっ・・・・某国の団体さんだ。

奴らの出現する場所に安らぎなんてない。

しかも、俺の近くのテーブル数席に陣取りやがった。

もう、諦めるしかない。

某国の土人に、マナーを説いても、

周りの人に迷惑をかけないようにしましょうと訴えても、

そう、

それは無駄な事。

飲みかけのコーラーをもって、直ぐに退散する。

ここはパタヤに向かう高速だ。

団体さんのバスも寄るのだ。

その団体さんが集団で入ってくる。

ここのバーガーキングを3回利用して2回はこのバッティンング。

バーガーは申し分ない。

しかし、ここは某国団体の進行経路。

この団体に出くわしたら、

お昼のひと時をひねりつぶされるので、

注意しな！

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2016年8月20日土曜日

ZENの定食セットのコーヒーが出て来るタイミングが・・・今かよ！

ZENでのランチ。

前回、ここでの天ぷら定食を絶賛したもんだ。
→格の違いを見せつけたZENの天ぷら定食

今回は、サーモンフライ定食。

これだ。

320バーツとお高めの設定。

まぁこれはインフレ真っ只中のサーモン価格なのでしょうがない。

それにしても、サーモンの価格って過大評価だよなぁ。

確かにうまいが、

どの魚を差し置いて美味いか？と言われるとそうでもないけどね。

おっと、ZENについてというより、

サーモンの価格設定を愚痴ってしまったぜ。

それではサーモン、頂きます。

うむうむ。

さすがタイでのチェーン店レストランの上位ランカー。

ちゃんとうまいぜ。

しかもデザートにアイス付。

なかなかのお得セットだ。

しか〜し、

このセット、コーヒーかお茶(タイの甘いやつ）も付いてくる。

注文時にホットコーヒーを頼んだ。

そして、

ま、まさかの、

食前に持って来やがった。

あっつあつのインスタント。

食後にもってこんかい！！！

なぜこのタイミングで持って来やがった？？

舌がコーヒーになってまうやろ！

ま、コーヒーに愛着のない国民。

食後のコーヒーをって落ち着きがないのかね。

ま、でも所詮インスタントコーヒーだからねって思った方は
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2016年8月19日金曜日

理想の定食とはこれ！しのぶの餃子定食110バーツ

久々にナワナコンって工業団地に。

この工業団地に来ると、

ここで食事をするってのが楽しみなのだ。

「しのぶ」って日本食の食堂。

初めて行った時のブログ
→餃子専門店発見

餃子絶賛編はこちら
→110バーツの餃子定食

ここの餃子が好きなのだ。

今回ももちろん餃子定食を頼んだ。

これだ。

これで110バーツ。

儲かってますか？？って心配なくらいのコスパだ。

餃子も8個入っている。

さて、頂くぜ。

餃子、やっぱ好きだな〜

特別うまい！って訳でもないんだが・・・

また食いたくなるんだよな。

野菜が多めで、

何となく家庭的な感じ。

良い意味で、俺でも作れるって感じ。

でも、餃子頼んでる人は少ない？？

俺だけか？

この味にはまるのは？？

しかし、それでいて110バーツは驚きだ。

うまい、安い。

これこそ食堂ってもんだ。

スクンビット界隈に増殖した、

オシャレ日本料理屋には真似できない芸当だぜ。

外国にあるこういう感じの日本食の食堂。

これが落ち着くんだよな。

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2016年8月17日水曜日

ナクルア市場でゲットした新鮮スズキを料理して、豪華スズキ祭りじゃ〜！！

パタヤ3日目。

昨日は、アジを5匹買ったが、

今日も魚祭りだぜ！！

ナクルア市場じゃなくて、

ニューナクルア市場って方が、

新鮮な魚が多いって有難い情報を頂いていたが、

魚ゲットには、8時頃までに行く必要がある・・・

昨夜の酒のせいで、

8時には無理だった。

だってパタヤにいるんだよ、そりゃ夜更かしは仕方ない。

ってことで、今回もナクルア市場に。

魚屋はやっぱ少ないかな？？

昨日は人ごみだったけど、

今日は土曜だけどガラガラ。

10時半頃だからか？？

ゆっくり見て回れるぜ。

ナクルア市場には若い女性も働いている。

豪快に魚をさばいているぜ。

それにしても、魚を扱う女性。

そなたは美しい。

そんな女性のいる店で買うことに。（魚をだよ）

おっ！

新鮮なスズキ発見だ。

まだピクピクいってるぜ。

昨日のアジに続き、スズキとは王道の魚かもしれんが

新鮮なので、迷わず購入。

頭をたたいて、うろこを取ってもらって、

キロ２２０バーツ。

またしても1キロ購入。

一人にしてはでかいが、ここは妥協出来ん。

さ〜て、それではスズキ料理と行くぜ！

まずは新鮮なので、刺身にしよう。

刺身と、たたき風にしてみた。

流石、新鮮な魚。

刺身は美味いぜ〜。

身もしっかりして、こりこりだ。

骨についてた身は、

さっと湯を通してほぐし、

オクラとマヨとポン酢で和えてみた。

オクラはうまいなぁ。

しかも大きいのが5本でも10バーツと格安。

はまるぜ。

頭はもちろんスープに。

味噌があるのでアラの味噌汁。

身が、もうプルンプルンだぜ。

下唇のあたり最高だよ、プルンプルンが。

出汁もいい出汁がでてる。

夜はムニエルだ。

スズキと言えば、やっぱ王道はムニエルだね。

ソースは、

チーズホワイトソースを作ってみた。

これはこれでアリだが、少々ソースが濃い。

これじゃ、せっかくのスズキの味が消えてしまう。

もったいない。

早速、ソースをはぎとって、

マカロニにでもかけてやった。

ムニエルのみ・・

これぞ、王道。

間違いないぜ。

素材が良いんで、余計なことはしなくていいんだ。

メイクアップなんていい。

君はすっぴんの方が素敵だよ。（魚の話だよ）

翌日の朝飯。

昨夜から仕込んだ、味噌漬けのスズキ。

味噌とヨーグルトで1日つける。

初めて作ってみたが、

さて、どうでしょう？？

うっま。

これはヒットだ。

スズキそのものが美味いってのもあるが、

この料理はいいぜ。

飯が何杯でも食えるってこのことだ。

おいおい、

自分で作って、自分で絶賛。

そんなブログに需要などあるのか？？

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2016年8月16日火曜日

ナクルア市場で仕入れた新鮮アジ5匹を手料理＠パタヤ

ナクルア市場でアジを5匹買った。

一人分だが、

1キロも衝動買い。

なかなかいい目をしてるぜ。

さっそく仕込もう。

5匹もさばくと、なかなか大変だ。

しかし、久々の魚。

この作業も楽しいぜ。

さてさてこの魚を使って、

昼飯、晩、朝飯の3食を作る。

パタヤのホテルでの自炊だ。

調味料は限られるが、

後は俺のアイディア勝負だ。

早速、昼飯を作ろう。

やっぱ新鮮なうちはこれだろ。

刺身となめろう。

やっぱ新鮮なアジはうまいぜ〜

なめろうって料理、

うますぎる。

これを考えた漁師に感謝するぜ。

味噌ってタイでも50バーツくらいで手に入った。

現地製かな？

マルコメとかだと高かったが。

まぁ魚が美味いので、味噌はなんだったいいんだ。

夜は、アジのハンバーグの味噌クリームソース煮。

なんとなく適当に作ったが、

これもうめぇ。

つなぎはほとんど無しの、アジバーグ。

アジのミンチは粗目にしたぜ。

そりゃ不味いわけはない。

朝はアジの漬け丼。

醤油に、砂糖、

酒が無いので、ビールで一晩寝かす。

トリッキナーなビール漬け。

これが驚くほどのでき。

身に味が染みてうまい。

味噌汁は、アジから出汁をとって、

昨日のアジバーグをつみれに。

あぁ、新鮮な魚というのは、

なんでこうも美味いのか。

明日も、もう一回、市場に行くぜ。

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