2019年8月4日日曜日

パタヤビーチロードの老舗ドイツ料理屋のポテトの比率!!

パタヤのビーチロード。

ソイ4あたりに老舗のドイツ料理屋がある。


老舗かどうか実はわからないが、

良い感じの食堂館がでている。


ちょっと興味が出たので、

パタヤランチをドイツ料理にしてみよう。



ソーセージは外せんよな。


ソーセージはもちろん美味いんだけど、

ポテトがうめぇ。

ビールにものすごく合うぜ。


さすがポテト王国のドイツ。

ポテトの美味さの引き出しを知っているぜ。



もう一品頼むことに。


オムレツっぽいの。

って、これにも大量のポテトが…

うむうむ。

そりゃうまいよ。

でも、ポテト食いすぎじゃないか??



もう一回見てみよう。




ほぼポテトやん。



でも、美味いからいいよ。



お前が頼んだんだろ?って思った方は
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2019年8月2日金曜日

前回絶賛した濃厚カルボナーラが、薄味パスタと化していた@パタヤ

数週間前に、パタヤ滞在で立ち寄ったお店。

何気なく寄ったお店で、

会心の一撃的なカルボナーラと出会ったのだ。


今回のパタヤ滞在でも、

もちろん行くぜ。


F&Nってお店。

セカンドロードとセントラルパタヤの交差点から、ちょっと北に行ったところ。


もちろんカルボナーラの一択だ。


さぁきたぜ。


食うぜ。


え??


ええええ??

味がしませんが…

これだけ濃厚に見せていて、

まさかの薄味??

お塩忘れました???


にしても、なんとビックリの薄味パスタだ。


前回は夜に訪問したので、

昼と夜とでシェフが違うのかな。


なので、タイ料理を頂くことに。


パッタイ。

これがカルボナーラより濃厚だ。


そしてイエローカレー炒飯。


イエローカレーとはどんなもんかな?

お、これはなかなか癖になるお味。


フランス&イタリア料理って書いているが、

意外にもタイ料理のレベルも高いじゃないか。


これでカルボナーラに安定がでれば、

この店のリピート率が上がるのだが…



あと、このレストランの上がホステルになっている。

若い中国人が多い。


寄せ書きも中国語多し。

しかし、

中国人もよくいるのに、

あんまり騒がしくない。

中年団体ツアーじゃなくて、若者だからか?

中国人じゃなくて、台湾人なのか??


にしても、中国人の巣窟にだけはならないでくれ。



お前より金使う上客だけどな。って思った方は
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2019年7月23日火曜日

ペペロンチーノに粉チーズをふりかけるシェフのパタヤの名店

パタヤの有名なイタリアン。

トスカーナ。


ビーチロード沿いだし、

車も隣のホテルに駐車できるので、

アクセスもいいのだ。


パタヤで走った後にはトスカーナ、が定番となってきた昨今、

先週のパタヤマラソン完走後に、

もちろんトスカーナに向かう。


まずは乾杯。

このビール、なかなかうまい。

300バーツと値は張るが、

まぁ走った後の御褒美さ。



まずは定番のシーザーサラダ、ピザと。


ピザも美味いんだけど、

やっぱりパスタなんだよ。


これまた定番のカルボナーラ。

もうこれは外せない。

なんか前回より美味くないか??

味が向上したのか??

多分頑張って走った後だからなんだろうが、とっても美味くて濃厚。



そしてイタリア人のオーナー??がこれがお勧めだよ。って。


ペペロンチーノ。


メニューで一番安いパスタをおすすめ??

これは信頼できそうだ。

頼むぜ。


シンプルだけど、これが一番なのだ、だって。

うむ。

さすがに美味そうだ。

俺が家で作る簡易のペペロンチーノとはレベルが違うぜ。

そして、

例のイタリア人が再登場。


粉チーズをかけるのが美味いんだ。

って、強引に結構な量をかけ始めた。


あの…ペペロンチーノに粉チーズっすか??


そうだ、これがべストだ。

俺が素人なのか、

これが通の食べ方なのか、

イタリアでは常識なのかは知らないが…

お客さんの意向無しの強硬チーズ。

これで合わなかったら、おまえ…


あ、ごめん。


そりゃ美味いわ。


今後のペペロンチーノには粉チーズが鉄板になりそうだ。




パスタにチーズかけたんだから不味い訳無いだろ!って思った方は
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2019年7月17日水曜日

ビールが美味くパタヤで一番好きなお店だが…いつも客がいない。

パタヤのターミナル21にあるお店。

Beerfestだ。


パタヤアベニューに本店があるのだが、

パタヤ泊になると、

高確率でこのお店に行くのだ。


なんたってビールが美味いんだ。

オリジナルのクラフトビール。

これを飲んでからパタヤの夜に繰り出すのがパターンだ。


そんなBeerfestの支店がパタヤのターミナル21にもできいる。


しかし、

ここ…いつも客がいない。


少なくとも俺が行ったときに客がいたことが無い。


大丈夫か??

ターミナル21の家賃なんて安くは無いと思うのだが、

まさかこの赤字が本店にも影響して…

やだぜ、無くなるなんて。


そんないらない心配はほっといて、さっそくビールを飲むぜ。



昼からビールはしみるぜ〜


朝に筋トレして、ランチでBeerfest。


ここは桃源郷かい?


このお店で気に入っているのがペリメニ。


ロシアの餃子だ。

これにサワークリームをかけて食うのだが、

その瞬間、

俺の中で餃子の新しい王が生まれたのだ。

王将を超えた餃子は、ロシアにあったようだ。。



これはビールで漬けたポークステーキ。



ポークがほろほろで、さすがビール屋。

ビールを使った料理なんてさすがだ。


価格もそんなに高くないのに美味い。

ビールも飯も美味い。

なんで客が来ないんだ??


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2019年7月15日月曜日

ステーキで有名なARNO'Sであえてパスタを食べる。

あのステーキで有名なARNO'S。

最近では人気なのか支店爆増か?


パタヤのターミナル21にもできている。



朝に20キロ走ったので、

ラン友とランチからガッツリ食いたい気分。


まずはハンバーガー。


この肉感たっぷりのハンバーグ。


肉汁があふれでるぜ。

本来ならば、もうこれでお腹いっぱい。



そして、ステーキ。


熟成75日のリブアイ。

これで800バーツくらいだ。


最近この熟成ってのが流行っているようだが、

何日寝かせたらどうなのかって知らん。

つまり75日がどの程度の物差しなのかはわからんが、

赤みの肉のうまさがでてくるぜ〜。


ドラフトビールも。

これで190バーツなので、

クラフトビールとしてはお得か?


肉に十分満足したが、

もうちょっと腹に入れたいと思ったので、

とりあえずパスタを追加注文。

カルボナーラだ。


まぁ所詮肉屋のパスタだ。


まぁこんなもんだろうって舐めていたが、



これうまくね??



ARNO'Sでのランチて、もしかしたらパスタでよくね??


なかなか俺の好みど真ん中を投げてきたぜ。


次はパスタ中心に肉を選ぶぜ。



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2019年7月11日木曜日

人気ラーメン屋MENSHOって回転率悪い??

日曜のプロンポンで昼飯。

13時超えていたので、

久々にMENSHOに行ってみよう。

この時間だとさすがに混んでいないよね??


でも、お店前には数名の待ち客が。


ラーメン屋で3組ほどの待ち客って、

待ちって程ではないが…嫌な予感。


お客さんの層が日本人じゃないのだ。



まるでパスタを食べるかのような欧米人。


熱いのをジュルジュルっていけないので仕方ないか…。


あとは、カフェと勘違いしているかのような、おしゃべりタイ人。


待っている客がいるんだよなんて、

ここはマイペンライの国だぜ。


3組の待ちなのに15分も経過。



やっと席に付けたけど…嫌な予感。


俺より先に座ってる数組が、まだ待ってるぜ。


みんな退屈そうにスマホいじってる。


客が食べるのが遅いってのもあるが、

そもそもラーメンの支給も遅いのか?


ウエイトレスは、

君たちほんとにタイ人?って言うほど、客を回すのに駆けまわってる。

テキパキ動いているように見えるし、

人数も十分いるように思うし、

厨房も、多分さぼってる訳じゃないが、

オペレーションの手際が悪いんだろうか?


丸亀製麺のうどんも、

客いないのに、席で待たされる。

日本だとレジしてる時にはもう出来上がってるよってタイ人に言うと、

どうやってるんだ?ってなるもんな。


日本のパートさんは偉大だ。






そして、さらに待つ。


席について45分経過。

14時超えたけどまだ満席。


そろそろYoutubeも見飽きた頃にようやく登場だ。


トウモロコシの冷たいスープラーメンは売り切れで、

この前菜用だったらあるので、お試しに。


うむうむ。


これは面白い。


そしてメインのこれ。


やっぱ美味い。

待たされて悔しいが美味いことは美味いんだよ。

ラーメン一杯に370バーツは破格だが。


まぁこんなに高額ラーメンなんで、

せっかくなんで、白人、タイ人のようにゆっくる食べたいってなるわな。



味は美味しいんだが、


さすがに14時ごろまでの1時間の空腹を待つのはもう勘弁。



こだわりのラーメンっぽいので、作るのにも時間がかかるのかな。


破格の値段に、

1時間の待ち…

ここの濃厚なので好きなんだが…


天下一品よ、君が出てきたらすべて解決なんだよ。

早く、タイに来い。




結局、天一だよな。って思った方は
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2019年7月6日土曜日

J-Parkでローストビーフ丼を食う!

シラチャのJ-Park。

前は、ちょこちょこ行っていたけど、

ここ最近は行く頻度が減った。

高速から降りるのがめんどくさくなったので、

なかなか行く機会も減ったのだ。


もし、J-Parkで昼飯を食うのなら、

ほぼほぼ幸楽苑。

幸楽苑食うからJ-Parkなのかもしれない。


って、そんなに幸楽苑のラーメンをおいしいとは思っていないけど。


このJ-Parkの日本食屋さんで、

調布ってお店がある。


お値段がそこそこするので、

今まで行ったことなかったのだが、

今回はお客さんとの昼飯なので、ここへ行くことに。


このお店、前から興味あったのだ。


看板にローストビーフ丼ってあった。


そもそも、がっつりローストビーフって食ったことないので、

これはどんなもんなのか?

もちろん、こいつをオーダーだ。


こんなセット。


思っていた以上にボリュームがある。


ローストビーフ丼、なかなかおいしそうだ。


では、頂こう。


おお。

お肉は柔らかく、良い味付けだ。

これとご飯を…


うむ?


あれ??


ご飯が柔らかすぎない??


タイ米に慣れてしまったのか、どうもローストビーフと白飯が融合しない。


これはそこまででもないかなって思った。


しかし、俺は間違っていたぜ。


このローストビーフのタレと、

生卵と、

白飯と、

これが混ぜ合わさった時、

うまいんだな、これ。


これでJ-Parkに来た時の選択肢が増えた。

と、言いながら次は幸楽苑なんだけど。



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2019年6月29日土曜日

ウドンスック駅下の新しいシーフードイタリアン?

BTSウドムスックの駅下にまた新しいお店ができている。

あの居酒屋の佐助の真ん前。


さっそく入ってみよう。


お、店員さんがかわいい。


これはさっそく好感だ。


にしても、最近は若い子はみんな可愛く見えてしまう。

おっさんになったもんだ。

ウドムスックにしては良い雰囲気。


まずはお通しのようなスープがサービスされる。

何でもないものと思って写真忘れたが、

これが抜群にうまい。


これって、本格的な料理なのかもしれない。


期待が膨らむ。



では、まずはオイスター注文。


一個88バーツ。


ヨーロッパからの輸入のようだが…


思っていたより小ぶりだな。


では。

お、フレッシュ。

レモンだけでいける。


ただもう少し大きければ…。



続いてはムール貝の白ワン蒸。


ムール貝…身が小さくないかい?

殻しか見えんがな。

タイ産か、

それともただ単に蒸すぎなのでは??


つずいては、エビのアヒージョ的なの?


これはエビが大きくて…

で、エビは美味しいけど、

どうもパンチにかけるぜ。


ただ、グラスワイン150バーツは、けっこういっぱい入ってる。

これには好感だ。


店員さんのサービスもしっかりしているが、


どうも、もう一皮むけてほしい感がある。


まだパスタ食べていないので、

次はパスタとを食べに行こうかな。

あのかわいい店員さんが辞めていないのが来訪の条件だけど。



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2019年6月27日木曜日

ウドムスックでも大きな生ガキが食える。

ウドムスックに君臨する居酒屋「佐助」

こんな郊外エリアなのに、

なんちゃってじゃなくて、ちゃんと美味いのだ。


もう2年になるようだ。

月2回くらいで行ってるかな。

近所にこのレベルの居酒屋があるのはありがたい。




ここの売りは、串だ。

胸肉のミディアムレアとふくらはぎ。

これが俺の鉄板。

最近のおすすめで出しているこのレバーもビールにあうのだ。


と、絶賛しているのだが、

最近あんまり行っていなかった。


だって、ウドムスックで日本食ならここ。

この2年間で、ちょっと飽きてきた感があったのだ。



しかし、再び呼び戻されることに。


生ガキはじめました。

130バーツで大きい。

バンセンで食う生牡蠣とはクリーミーさが違う。


これは日本からかな?

もうシーズンじゃないと思うのだけど、

冷凍しているのかな??


まぁ日本の冬に食うあの牡蠣程の潮の香り感はないので、

こればっかりは仕方ないが、

まさかのウドムスックでこのレベルの生ガキが食えるようになるとは!




佐助では串がメインなので、あんまり刺身なんか食べていなかっただけに、

なかなか意外な攻めだな。


生ガキ、メニューに定着してくれ。


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