カオヤイで買うお土産は絶対にキノコのネム！

カオヤイのお土産…

チョコレートファクトリーのチョコか？

前回、チョコレート絶賛したばっかりだが、

カオヤイでチョコレートはベタだ。

じゃ、ワイン？

カオヤイのワイナリーも有名だが、

俺は優雅にワインをお土産に買うような貴族ではない。

カオヤイで必ず買うべきお土産はここにあるのだ。

BIRDER'S LODGE FARMER MARKET

この辺り。

1年前に来た時には、

もう少し野菜とか多かったようだが…

観光客用のサービスエリアみたいな感じかな。

カオヤイの野菜と果物、あとはお土産っぽいのを、

いかにもカオヤイって感じで売っているマーケットだ。

ここで野菜を買うのもいいのだが、

俺が欲しいのはこれだ！

キノコのネム。

ネムって言うと、

豚肉を醗酵させたイサーンの料理が有名だが、

これはキノコのネムだ。

キノコを醗酵させているのだ。

中はこんな感じに一口サイズ。

これが美味い！！

サラダにもいいし、

ご飯やカオニィオと食べてもいいし、

これだけでもビールがすすむぜ。

豚肉のネムほど、クセも強くないので、

料理へのアレンジもできそうだ。

このネムそのものはそんなに辛くないのだけど、

青唐辛子が丸々入っている場合があるので要注意だ。

一口サイズなので、

口に投げ込んだら火を噴くことがある。

が、そんなリスクなんて怖くないほど美味い。

カオヤイに行くときには買ってきて頂だい。

嫌だ。って思った方は

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