なんと興味を惹くワードだろうか。
グーグルマップで見つけてしまったお店。
「Little Bhutan」
ブータン料理がバンコクで食べれるのだ！
おそらくバンコクで唯一のブータン料理屋？
これは行くしかない。
インド料理屋が付近に多いエリアにある。
（マップは下に貼る）
店内はブータンの写真が飾られてある。
さっそくメニューを見てみる。
ブータンの料理に前知識が無いのだが、
世界一辛いとの噂を聞いたことある。
このベストセラーのEma Datshiはどう見てもその代表格だろ？
ネットで調べると、
このエマダツィは、ブータンの国民食らしい。
唐辛子メインの料理なんて、挑戦的で良いじゃないか。
まずはこれだね。
エマダツィは多分辛い。
Kewa Datshiはポテト＆チーズなので辛くなさそうなので、これにしよう。
ちなみにスパゲティーもあった。
こう言うところで逆に食べてみたいってのもあるが、
それは常連になるまでお預けだ。
さて、どんな料理は出てくるのか楽しみだ。
その前に、まずはモモ。
チキンとポークモモ。
モモとは見た目通りあっちの餃子。
ネパールやチベットでも有名だが、
やはりブータンでも一般的らしい。
モモそのものも美味いんだが、
この赤いソースよ。
この辛いソースつけると、味がピシッっと決まる。
これがブータン流モモの極意だ。
餃子風の料理は多くの国にあったりするのだが、
ソースに各国のオリジナリティがある。
ロシア付近だとサワークリームだったりと、
これで餃子がただの餃子でなくなるから、面白い。
そしてやってきたのは、唐辛子チーズカレーのエマダツィ。
なんだこれ。
激辛ブータン料理そのものじゃないか。
恐る恐る食べてみる。
あれ？
そんなに辛くない？？
チーズも濃いので、まろやかの中に辛さがある程度。
激辛タイ料理にある鋭利な刃物タイプではない。
それにしても、これはご飯に合うぜ。
がっつき系のおかずのようだ。
ポテトとチーズのカレーのケワダツィ。
ダツィがチーズって意味らしいが、
ブータン料理には唐辛子もそうだが、チーズも重要みたい。
あちこちでチーズが入ってる。
ジャガイモにチーズ。
青唐辛子が程よくピリ辛。
まるでアジア版のクリームシチューのようだ。
シチューに白飯有り派なので、
これもご飯がっつき系おかずなので、がんがん食べれる。
と、思ってたら、腹いっぱい。
そもそも、モモだけでボリュームあるし、
チーズの連チャンだ。
ブータン料理にチーズとは意外だった。
でも、言うほど辛くなかったなぁ。
店員さん曰く、
「辛さを心配してたから、チーズをたくさん入れたのよ」
食べやすかったでしょ、だって。
なるほどね。
でも待てよ。
チーズ入れて食べやすいことは分かるが、
結局、唐辛子を山ほど食べたことに…
うむ？
胃の方が熱くないか？？
やはり唐辛子は唐辛子。
やつの凶暴さを最後まで抑えることなどできはしない。
このあとの数時間程、内臓の咆哮を聞くことになる。
【場所】
どこやこれ？？
ヤワラートの少し向こうになる。
ＭＲＴの新しい駅からあって、歩いて10分ほどで行ける。
が、バンコクの炎天下の中の10分はきついぜ。
そんな人は車で近くまで行くことができる。
ここに駐車場がある。
1時間40バーツ程。
平日は渋滞ゾーンかもしれんが、日曜だと平気。
馴染みの無い料理に出会うのって面白い。
少し遠いが行く価値…あるぜ！
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