チェンライのガッパオのお店。
グーグルマップで見つけたんやけど、
写真をみると創作ガパオ料理感がある。
ってことで行ってみた。
なるほど。
バジル農家なんだね。
農家が先か、
飯屋のために自家製にこだわって始めたのかは知らん。
では、さっそく王道。
卵もお勧めらしい。
目玉焼きからオムレツまで選択可能。
ガパオにふわふわオムレツもいいねぇ。
ただ、驚くほど別格かというと…
バジル好きにはええのか？
タマネギも混ぜるともう少し旨味が増すかな？
王道ガパオ以外にも…あるよ。
ガパオクリームパスタだ。
パスタにもバジルを練り込んでいるらしい。
ええやん。
こういうのだよ。
こういう発想が面白い。
パスタからもバジルの香りやテイストが…
ってのは正直よく分らんのだが、
良いんだよ。
なにか新しい料理になっていく様がおもろいんだよ。
邪道ではなくて、
これが進化だ。
前も同じこと言ってたやんって思った方は
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