アソークのラーメン味彩の衝撃おすすめニンニク！

久々にアソークでランチ。


昔、お気に入りだった味彩に行くとしよう。


あのコッテリ好きなんだぁ。


お店はソイ２３入ってすぐ。


オーダーは決まっていたが、メニューを見てみる。


和歌山ラーメン、函館ラーメン、喜多方ラーメン、味噌ラーメン、冷麺、つけ麺…



迷走中か？？


何がウリのラーメン屋なのか忘れてしまったのか？


タイ人はいろいろなものが食べれる店っての惹かれるので、

戦略としては正しいだろうが、

味のクオリティを疑ってしまう。


では、食って確かめよう。


お決まり豚骨ラーメンの赤みそ。


どれ。


お、

やっぱり味彩。

この味が好きだねぇ。


スープが濃いねぇ。


あれ？

そう言えば、黄金のスープが無い！

味彩は卓上にあった出汁スープで濃さを調整しながら食べた記憶が。

あの出汁スープを混ぜるのが美味しかったのだが…



とテーブルを周りを見渡すと、

ニンニク発見。


お勧めはこのニンニクを混ぜるのだ！って書いている。


いや、ニンニクはわかるけど…

これまんま入れるの？？

ぎゅっとニンニクつぶすやつは無いのか？？


とりあえずまんま入れてみて、

生ニンニクの丸かじり＆スープ。

うっぷ。

ニンニク強烈。

止めた方がよかった。

ただの生ニンニクかじっただけ。



そんなスープも終盤。


店員さんが黄金のスープを持ってきた。


遅いぜ！


文句を言いながらも黄金スープを混ぜる。


やっぱりこれこれ。




数年前に味彩を食べた時には強烈。


きたーーーーー。


と好みど真ん中だったが…。


バンコクはラーメン激戦区。


ラーメン屋って難しいね。



ニンニクすすめてるの？って思った方は
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バンコクで吉本新喜劇を見てきた

吉本新喜劇の６０周年ワールドツアーらしくて、

１２月１５日、バンコクで新喜劇が開催された。

子供のころ、

土曜日に学校から帰ってきて、

お昼に新喜劇を見るってのが習慣だった。

でも、大学時代は関西にいたんだけど、

わざわざ新喜劇を見に劇場までは行ったことがなかった。

今回はバンコク開催。

新喜劇ファンの友人は、チケット手に入れるために奔走してたが、

まぁ正直見に行くつもりはなかった。

わざわざお金出して見に行くほどでも…って思っていた。

ところが、

縁あって、今回チケットを頂くことに。

せっかく頂いたからには見に行こう。

テレビでは１時間で見ていたけど、

公演は２時間。

新喜劇を２時間って見れる？

飽きるんじゃないかなぁって思いながら会場に向かう。

開催場所はタイカルチャーセンター。

ＭＲＴを降りると多くの日本人が。

向かう先は新喜劇。

タイカルチャーセンターって初めてきたけど、

想像していた以上に大きな会場。

家族連れが多いかな。

ほぼ満席状態。

さて開演。

２時間後。

いやぁ、面白かった。

２時間、全然飽きなかった。

海外生活も長い為、新喜劇見ていなかったので、

知らない人や、

知らないギャグも多かったが、

全然問題無く楽しませて頂いた。

さすがプロだなぁと感心。


正直なところ、

ベタなの笑いをわざわざ見に行くかよって思っていたが、

これは立派なショーだ。

素晴らしい。

またこういう機会がバンコクであれば見に行きたい。


次はちゃんとチケット買うよ。

買え。って思った方は

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もはやタイのレベルではないお弁当が販売される。

タイにはタイ人がオーナーの日本食屋も多い。

昨今の日本食ブームにあやかって、

日本っぽい料理が出てくるが、

どこか違う。

結構な価格をとる寿司屋で、

タイ人には人気のお店だったりしても、

日本人からすると何か違和感を覚えるような日本食屋。


これを総じて「なんちゃって系」と呼ぶ。


職場の近くにもそんなお店がオープンした。

もともとは韓国料理だったが、

お店が入れ替わったのか、

オーナーは同じで方向性を変えたのかはわからんが、

日本人ではないことは確実だ。


お店の名前が「U-MY  Bento」

これで美味いと読ませるセンスは多分日本人には無い。


どうせ、カニカマとかサーモン、サバとかのなんちゃって系のお弁当屋だろう？


ま、一度は行ってみようかな。




これは、想像していた以上に弁当らしいではないか。



いや、これは相当期待できるぞ。


からあげ弁当。


もうすでに美味いってオーラが醸し出されている。

これレベル高くないか？

肉じゃが、ポテサラ、玉子焼きも…

しかもおいしそうな唐揚げ。


ちょっと食べてみよう。


あ…


やっぱりうまい。


これで９９バーツ。


日本で売っていても買いたいレベル。


チキン南蛮弁当。



７９バーツ。


お得すぎる。


これ日本人からんでないのか？

それでこのレベルはなかなかだ。

やれば出来るじゃないか。


前のお店の韓国料理だったから、もしかして韓国人がからんでいるのかな？



バンナのオフィス街にあるので、

わざわざここまで買いに来たらってすすめるわけじゃないが、


タイでもここまでのお弁当を買えるようになったんだ…


って話。



場所言え。って思った方は
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タイ人に大人気のオンヌットのイサーン料理屋…よりもシンハーガール？？

日本から友人が来た。

オンヌット泊にするようで、

タイの大衆ローカルフードが食べたいとのリクエストだ。


ソンブーンに行きたいと言われると萎えるのだが、

チムチュムとカオニィオを食べたいと言われると、

おぉぉぉってなる。


わかる、わかるぜ。


やっぱタイに来たならそうでなくては。


オンヌットのBTS駅下のナイトマーケットが良いかと思っていたが、

タイ人がオンヌットに有名なイサーン料理屋があると言う。


ここ。

ググってみると、結構な人気店のようだ。

タイ人曰く、テレビで見たことある、らしい。


でも、結構ソイに入っていく。

ここまで頑張ってイサーン料理食べなくても…

って思ったが、

地元人気の店の味が、他の店をどこまで凌駕するかってのも期待したい。


タクシーをナビりながら、BTSから10分ほど。

こんなところだ。


写真では意外にきれいに見えるが、

まぁよくあるローカルのお店だ。


まずはビアタワー。



最近のチャンビールのタワーは、こんなカプセル形なのか？？

未来型かもしれんが、

ビアタワーは旧式の方が雰囲気はいいのに。


まずはコームヤン。


そして、チムチュム。




旅行者には知ってもらいたいのだが、

タイ料理といったら、

まずチムチュム食っておけ！


これが鉄板。


さぁイサーン料理祭りだ。



うむうむ。


どれも美味いなぁ。



でも、

でもよぉ、

そこまで突き抜けては…いないよな？？


ラオスとかイサーンで食べたときにくる会心の一撃には出会えなかった。


あ、美味いんだよ。

美味いんだけど、わざわざ来るかと言うと微妙。

でも、日本からタイ料理が好きな友人が来た時には利用したい。

そんな感じかな。


じゃ、最後にオンヌット駅下のナイトマーケットで一杯。

昔はよく利用したが、

最近は御無沙汰だ。

バンナ住まいなので、わざわざナイトマーケット目指してここまで来ない。



じゃ、いつものチャンビールでも。


なむ。


ダメだ。

シンハーだ。

なぜなら…



でた。

ここで出た。

会心の一撃！！


最上位のシンハーガール。



最近、台湾のチアガールのちゅんちゅんが、

むっちり可愛いで人気のようだが、

この子はちゅんちゅんクラスだ！！


シンハーを頼んで、

ちゅんちゅんにビールを入れてもらって、写真を撮ってもらう。


タイに来たら、

イサーン料理とかどうでもいいので、

オンヌットのちゅんちゅんのビールを飲んで帰ったらどうだろうか？



どうだろうかじゃないわ。って思った方は
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トムヤムラーメンを頼むと後悔するのだけど…また繰り返す。

8番らーめんでランチ。


こんなプロモーション中だった。


トムヤムラーメンと餃子セットが割引かぁ。

でもトムヤム。

なんか迷うなぁ。

でも、たまに食べたくなるのがトムヤムスープ。

あの辛さと酸味を恋しくなるのだ。


タイのラーメン屋にたまにあるトムヤムラーメン。

日本食屋でもタイ人向けに日本食のトムヤムアレンジは多い。

トムヤムうどんなどもあるが、

出汁のおいしさ台無しである。



しかし、それでもたまに頼んでしまうのが不思議だ。



これが8番らーめんのトムヤムクンラーメン。


さぁ頂こう。


うむうむ。

そうそう、これ。

これだよ。

トムヤムラーメン頼むと、

あ、やっぱり普通のラーメンが良かったって思う後悔。


いや、これが不味い訳ではない。


タイ料理はタイ料理食う時に食えばいいのだ。


ラーメン屋来たら、

日本食屋来たら、

すなおに、そのものを食べておけばいい。


なので、もう8番でトムヤムは頼まない。


と言いながら、1年後に頼んでいたりする。



酸味に完敗って思った方は
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カオヤイで買うお土産は絶対にキノコのネム！

カオヤイのお土産…

チョコレートファクトリーのチョコか？

前回、チョコレート絶賛したばっかりだが、

カオヤイでチョコレートはベタだ。

じゃ、ワイン？

カオヤイのワイナリーも有名だが、

俺は優雅にワインをお土産に買うような貴族ではない。

カオヤイで必ず買うべきお土産はここにあるのだ。

BIRDER'S LODGE FARMER MARKET

この辺り。

1年前に来た時には、

もう少し野菜とか多かったようだが…

観光客用のサービスエリアみたいな感じかな。

カオヤイの野菜と果物、あとはお土産っぽいのを、

いかにもカオヤイって感じで売っているマーケットだ。

ここで野菜を買うのもいいのだが、

俺が欲しいのはこれだ！

キノコのネム。

ネムって言うと、

豚肉を醗酵させたイサーンの料理が有名だが、

これはキノコのネムだ。

キノコを醗酵させているのだ。

中はこんな感じに一口サイズ。

これが美味い！！

サラダにもいいし、

ご飯やカオニィオと食べてもいいし、

これだけでもビールがすすむぜ。

豚肉のネムほど、クセも強くないので、

料理へのアレンジもできそうだ。

このネムそのものはそんなに辛くないのだけど、

青唐辛子が丸々入っている場合があるので要注意だ。

一口サイズなので、

口に投げ込んだら火を噴くことがある。

が、そんなリスクなんて怖くないほど美味い。

カオヤイに行くときには買ってきて頂だい。

嫌だ。って思った方は

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カオヤイのチョコレートファクトリーはガチの本物だった！

1年ぶりにカオヤイ。

やはりこの時期のカオヤイは気持ちいがいいもんだ。


さぁカオヤイでランチでもしようかと思ったのが、

カオヤイのレストラン価格は少々強気なのだ。

避暑地のリゾートなので、

観光客用の価格設定なのかな。


そんなカオヤイにはこじゃれたお店が多い。

高原や牧場にちなんで、

ワインだのチーズだのそんなお店も多い。


所詮、タイのなんちゃってだろ？

その代表格がチョコレートファクトリーではないか？

カオヤイで絶大な人気を誇るここ。

もはや観光地と化しているとか。


うちのタイ人もチョコレートファクトリーに行きたいと。


こういうところはあんまり好きではない。

本物感がないのよ。


が、今回は、


チョコレートファクトリーの近くで用事があったので、

ランチをここでしようと妥協。



こじゃれた感じは流石だ。

ここがタイ人のセルフィースポットのようだ。


とりあえずチョコは後回しで、ランチだ。

この2階がレストランになっている。



チョコのデザートはもちろんあったが、

チョコ関係の無い普通のおしゃれなレストラン？


ピザを石窯で焼いていたが、

それを見落としていたので、パスタを２つ。


イタリアンソーセジのクリームパスタ。




こう言うところのパスタなんて所詮大したことは無い。

のびのびパスタ、

市販のソースが関の山だろう。


では頂こう。



おいおい。

ちょっと待てよ。


美味いじゃないか。


これは中々おいしいぞ。


もう1品。

ビーフのマスタードクリームパスタ。

パスタはイカスミ練り込んだやつにしてみた。



さっきのパスタのせいでハードル上がっちまっているぜ。

それを越せるのかい？


どれ。


余裕のオーバー。


なかなかやるではないかチョコレートファクトリー。



12時に入った時は空席も多かったが、

目の前の道路が渋滞するほどの人気店。

ご飯食べ終わってみると待ちの客数組。

2時ごろには下までの列。

行くのなら12時前の方が良いかもね。



チョコレートファクトリーを見直したので、

本職のチョコレートも頂こう。


チョコの販売エリアはまるで人気デパ地下みたい。

常に人だらけ。


ここの2階がカフェになっている。


ここで買って2階に上がっていもいいし、

2階のカフェでもケーキを売っている。

おすすめのこれ。


どれ。

ずきゅーーーん。

チョコってここまで濃厚なのか。

これが本物のチョコレートなのか！！


つづいては、

ホワイトチョコのチーズケーキ。


まさに衝撃。

今までのケーキで一番好きだ。

惚れた。


誰だ、なんちゃってとか言っていた奴は。



チョコレートファクトリー…


こいつはガチの本物だった。




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タイのフードコートの65Bカレーを良しとするか？？

とあるバンコクのロータスのフードコート。

お、カレーがあるじゃないか。


なんちゃって感は満載だが、

トッピングつきで、65バーツとはお得でないか？

ここは期待せずに食べてみようかな。



おすすめマークがついていたので、

唐揚カレーにしてみる。


今回、フードコートで料理をしてくれるのは、

40代のおばちゃんだ。

ガッパオやカオパットなら手馴れているのだろうが、

日本料理なんで何か動きがチグハグ。


いや、カレーって簡単だよね。


唐揚げは冷凍物をさっと油に通す。

カレーは冷蔵庫から、

セントラルキッチンで作られただろう袋を持ち出して温る。


ただ、それだけのカレーさ。


で、これ。


うむうむ。

思っていた以上に唐揚げの量が多い。


では頂こう。


え？

えええ？？


カレーがぬるい。

いや、ゆるいじゃなくて、冷めている。

おばちゃん…袋を温めてたやん。


と、よく考えなすと、

お湯につけて1分も経っていない…

温まるかよ、それじゃ。


唐揚げは…

お、さくっと揚がってるね。


うむ？？

え？

中が冷たい。

これも揚げ不足。

熱が中心まで伝わっていないので、解凍できてないのだろう。


感じの味はというと…


これが意外に悪くは無い。

しっかりとスパイスも聞いているのだ。


65バーツとハードル下げてしまえば満足の一品。


あとは、

おばちゃんのオペレーション次第。



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メコン川リバーサイドのレストランに間違いはない。

ナコンパノムのリバーサイド。

やっぱり、

メコン川を見ながら食いたいよね。




中心地から北に数分自転車で行くとリバーサイドのレストランが並ぶ。


田舎には似つかわしくない、おしゃれなカフェがあった。

駐車場いっぱいの人気のお店も。


しかし、今回のチョイスはここ。





そんな絶賛おすすめ…までは行かないが、マップを貼っておこう。




客ガラガラなので心配だが、

人気店で何分も料理待つのは嫌なので、

ここで妥協しようかな。



オーナーはファランのようだ。

店名がチェルシーってあるように、

店のいたるところにチェルシーグッズが。

英国の人なのかもしれない。


メニューはそんなに多くない。

パスタとかハンバーガーなんかも置いてる…

どうもプロのシェフがいる感じではないよなぁ。

ファランのリタイア後のお店の感じかな？？

まぁ期待はしない。



まずはビールだ。



メコン見ながら飲むビール。

これだけでナコンパノムまで来る価値はあるんじゃないか？



とりあえずチャーハン。


メコン川を見ながら食うと、

ただのカオパット(炒飯)も素敵な味に変わる。

いやいや。

このカオパット。

これ普通にうまくないか？？

もしかしたら隠れた名店か？？



続いては、やはり魚だ。


やっぱりメコン川の恵みだな。

メニューには190バーツって記載だったのだが、

期待していた以上の魚の大きさだ。



どれどれ。

おいおい。

これは素晴らしい。

魚、新鮮ですな。

味付けも良い。


これをメコン川見ながら食う？


立派すぎる。


オーナーがファランなんで、

ファラン仕込みの接客なのか、

オーナー夫人らしき人が魚の身を解してくれるなど親切。

英語も達者だった。


これはお勧めしたいお店だ。


が、


ナコンパノムまで来る？？



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