テスコロータスで販売中のプレミアムビーフとは！！

オンヌットのテスコロータスで買い物。


お肉コーナーに立ち寄ってみる。

もともと牛肉を食べることが少ないタイだったが、

最近は牛肉コーナーも充実してきたなぁ。


でも、固いくせに高いんだよね。


と思ってると、

こんなパッケージの牛肉を発見。



プレミアムビーフ。


1パック120バーツ程だったかな。


お得なプレミアム。


お得なプレミアム？？


安い肉ってことじゃないのか？？


でも、その安い肉を上手くするのが料理人の腕なんだぜ！

この牛肉の挑戦を受けよう。


2パック購入して、

ローストビーフを作る。



肉を柔らかくするコツは、低温なのだ。


余熱で温めてあげるのが良い。


牛肉に下味付けて、フライパンで焼き目を付ける。


ジップロックの袋に肉を入れて、

70度くらいのお湯の中でじっくり熱を通す。


15分から20分程でいい。



あとは待つだけ。


待ってる時間にPS4。


自宅待機の対策としてLazadaで買ってしまったのだ。

まさか40歳近くになって、

ウイニングイレブンに再びはまるとは。

あの大学生だったころを思い出すぜ。




って、思い出してる場合では無かった。


案の定、熱が通りすぎちゃった。

薄く切ってみると、肉が固すぎるって程ではないが、

あの赤身がないとローストビーフ感がないよな。

とりあえず半分はこのまま食べよう。



残り半分は、

赤ワインでコツコツ煮込んでみる。

バターとクリームを足して…1時間半。

こんな感じの夕食。



オジサン、頑張ったでしょ。



写真の加工で誤魔化すな！って思った方は
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タイの夜間外出禁止令違反で逮捕される…。

非常事態宣言下のタイ。

御存知の通り夜間外出禁止令が出ているのだ。

23時〜4時までの期間は出てはダメ。(2020年5月28日時点)

23時までには家に帰りましょうって門限みたいだけど、

この違反者には結構厳しいのだ。

夜間外出禁止令の違反者のニュースはよく目にしていたが、

バカな奴もいるもんだと他人事。

しかし、

ここ数日で立て続けに知人（の知人？）が捕まってしまったのだ。

まずは1組目。

タイ嫁の同僚。

パタヤの彼氏宅に遊びに行っていて、

外出していたらしい。

どこによ！

店など開いてないので、大人しく部屋に居ればいいものの、

パタヤの魔物に誘い出されたか？

警察に捕まって、

4万B払って無事釈放。

4万！

なんとまぁ高額。

彼氏が持っていたようで助かったみたい。

さすが非常事態宣言下の違反なので、

警察の小遣い稼ぎの交通ルール違反とはレベルが違うようだ。

そして、2組目は…

なんとタイ嫁の家族。

友人宅で酒飲んでいて帰宅中に逮捕。

飲酒運転も？って思ったが、そこは御咎めないのもタイ。

釈放して欲しければ3万5千バーツらしい。

家族で金をかき集めていたが、

期日までに集まらず、

結局、裁判所に行くようになった。

罰金と、裁判費用も加算され、

判決次第では牢屋行きも？？

もちろんお金を出せないかとの懇願が来たが、

もちろん、NO!!

違反するのが悪い！

どうしても仕方のない理由で外出していて…なら同情の余地はある。

しかし、

友人と酒飲んでいた…は、自業自得。


そもそも俺と面識ないし。

そんな彼には3人の子供がいるみたい。

パパよ。

しっかりせんかい。

子供たちどうするのよ。

その子供からうちのタイ嫁に電話がくるのだ。

正直助けてやれない金額ではないのだが…

ここは難しいんだよ。

金が返ってくる？ってのはそもそも期待してないのだが、

「例」をつくってしまう。

今後、何か困るたびに連絡が来そうだ。

モーターサイが壊れた…

電気代が払えない…

弟の嫁の親父の親戚の孫の学費が…とか。

タイは家族のカテゴリーがでかいので、どこまでも面倒見ろになりかねない。

キリが無くなりそうなのだ。

なので、裁判まで少し様子見。

せめて3人の子供の世話分くらいはいいのだが…

酒飲んで遊んでて違反した…この罰金の建て替えは…

やっぱりできん。

結局、勤め先のオーナーが手助けしてくれそうみたい。


3万5千バーツ払えない奴には容赦がない。

なんて警察だ。

最低だ！


って、タイ嫁が騒いでいたが…



いやいや、違反した方が悪い。

助けたれよ。って思った方は
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タイの大馬鹿者クラフトビール「クワーイ」

バンコクでは、

飲食店でのアルコールはまだ禁止中。


ビールをこっそり出している大馬鹿野郎居酒屋もあるようだが、


困ったもんだ。


コロナの危険性が…って言うつもりはない。

ただ、国として禁止して、

タイのローカルだって苦しい中従ってんだからさぁ。



従っていないローカル店もあるが…



と、そんなご時世なので、

週末はずっと部屋飲み。


昨今のバンコクでは、いろいろなクラフトビールが飲めるから面白い。


やっぱりビールといったらヨーロッパ。



なかなかパンチの効いたビールが多い。



しかし、その中でも存在感があるのは、

ビアラオ。


もはやアジアレベルのビールじゃねぇ。





あまり知名度は高くないが、

タイ産のクラフトビールもそこそこ出ている。


今回試したのはこれ。



クワーイ。


ラベルの絵の通り水牛って意味だ。


この絵の水牛がカッコいいので、これにしたのだ。


では、頂こう。


おぉぉぉ。


ラベルのような突進力。

これは個性的で美味い！！！



と喜んでると、タイ嫁から。


この名前の「クワーイ」は水牛って意味だけど、

愚鈍、大馬鹿物って意味もあるのよ、だって。


水牛は体が大きいだけの愚かな存在…か？


はははは。


そういう裏意味なら、酒飲みにとっての褒め言葉だよ。


って説明しても、

これはなかなか理解されない。




うん、理解できない。って思った方は
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七星ラーメンの鶏チャーシューがでかくなってる？

来たぜオンヌット！

ラーメン解禁だ。


再開されたら最初にここのラーメンを食べたかったんだ。


七星。



席は、例のごとく、テーブル一つに一人。


オンヌットの駅付近の道路歩いてると、

人混みが戻りつつあるし、

すでのソーシャルディスタンスなんて間隔開けれてないのに、

律儀に守らさせられるレストラン。


でも、別にいいのさ。

七星は暑いし、

ささっと食べるのみ。


暑い中だけど、これ。



この辛いスペシャルが好きなのだよ。

あれ？

鶏チャーシュー大きくないか？

ボリュームが増したように思う。

これはお得じゃないか！

でも年々値段もあがってる…

でも、好きな味なので、文句は一切ない。


さて頂くぜ。


いや〜濃厚で辛い。

この味がクセになるんだよな。


辛くて食べれないほどではないんだが、

昼にこれ食うと夕方ごろに胃のダメージがでてくる。

濃厚に辛いでは、

俺の体には耐えれないのか？


後々のダメージはあるが、

しかし、あの美味さの為に、刹那的な方を選ぶぜ。

（個人的見解なので。）



で、言いたかったのはここから。


会計で1000Ｂ札出すと、

お釣りがありません…


ここまではタイのあるある。

でも、レジ見ると100Ｂ札が一枚もない。

レジ内に釣りがないんじゃなくて、店に無いみたい。



釣りが無いんだって俺に訴えられるが、

じゃ、タダでええの？って聞くと困ってる。


20B、30Bの屋台で1000B札を出したわけでは無い。

220Bに対してだよ。

いや、そもそも100Bが一枚も無いってのは、お前らの責任だ。


近くのセブンで何か買ってこようかと思ったが、

ゴメンナサイ、ちょっと待ってて下さい、

的なコメントも無いので、手は貸さずに黙ってみてみよう。



これはタイで生活してたらよくあるパターン。

決して、店の文句を言ってるんじゃなくて、

タイあるあるとしての日常だから。



困った店員は、

目の前に待機してるモーターサイのおっちゃんに両替も頼みにいった。


おいおい。

モーターサイのおっちゃんが、

持ってるわけ無いじゃん。

こりゃ銭用意するのに時間かかるな。

でも、こいつらがどう対応するのかみてやろう。


って思ってると、

モーターサイのおっちゃんがあっさりポケットから、

100Bを10枚取り出して両替してあげてた。


ゴメン、おっちゃん。

持ってたんだ。


疑って申し訳ない。




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ラマ9公園のマスク事情はこんな感じだ！ 2020年5月

週末のランニングコースのラマ9公園。

5月初めに再開されてから、

そこそこ人が戻ってきているラマ9公園。


駐車場が満員御礼でないのは、

コロナどうのこうのってよりは、この灼熱のせいだろう。


さてさて、

ランナーたちの気になるところはコロナ対策だ。

もうタイ人もコロナが怖いじゃなくて、

厳しい規制があったらメンドクサイだろう。


個人的には、

な〜んの心配もないのだが、

一応、民主主義国家の端くれとして、

指示には従わないといけない。



ラマ９公園にはゲートがいくつもあるのだが、

すべてのゲートで検温はされている。

あの検温こそどうでもいいと思うのだが…


そして車で入門の際も、マスクが必要だ。

検温＆マスクが確認されている。



朝の開門は5:30。

さっそくランニングスタート。

この時間はまだ人がまばらなので、マスクせずに走っちゃう。

と、あれあれ？

マスク着用率が高め？

まだ暗闇の中なので、暑さも我慢出来る範囲だからか？



やっぱり日が上がるにつれ、着用率も下がる。

5:30頃　7割くらい着用

6:30頃　4割くらい着用

7:30頃　2割くらい着用

8:30頃　もうほとんど誰も走っちゃいない。


真面目に走ってるランナーの着用率は、ほぼゼロかな？

年配の人も着用率は低い。

若者のウォーキングや、

走ってるのか歩いているのか分からん層、

このあたりが着用率高めかな？？

説明を追加

公園なのセキュリティーみたいな人もいるが、

マスクについては一切言わない。


しかし、

トイレ、売店での販売にはマスク必須なのだ。


汗だくで水を買いにいっても、

漏れそうってトイレに行っても、

断られてしまうんだよ。


なので、園内通過パスという役割で、

マスクはポケットに入れて走った方がいい。



いや、着けて走れって思った方は
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バンセンビーチは立ち入り禁止だが、アンシラー市場は大賑わい！

6月末まで非常事態宣言が延長となったタイ。


これは…

6月の初めには、

居酒屋やバーがオープンできる、

パタヤにも遊びに行ける、

って思っていたが、

ひょっとしてまだ厳しいかもしれんな。


でも、コンドーのプールが解放されたので、良しとする。





バンセンビーチも、

まだビーチの立ち入りが禁止だ。（2020年5月17日訪問)



ビーチには立ち入り禁止のロープが続いている。



でも、この砂浜ギリギリまでは良いらしい。


数組の家族連れや、




寝っ転がってリラックスしてるタイ人がいる。


食事はダメって張り紙があるし、

警察もパトロールしているが、

この境界線までだけでも海に行きたいタイ人が多いのだ。



バンセンから車を走らせて、

アンシラー市場に向かう。


バンセンからアンシラー市場までの道路沿いには、

シーフードレストランが並ぶ。

もうほとんどがオープンしていて、

客もそこそこ入っている。


海にも行きたいし、

シーフードも食べたいってみんな思ってるのだ。



そしてアンシラー市場。


一応、あのどうでもよい検温があるのだが、

市場の中は結構な人混み。


活気があって賑わってるなぁって思う人もいれば、

「蜜」だ！って思う人も。


コロナの危機感については人それぞれだけど、

やはり賑わいの見せる市場の方が良い。



魚もエビもそろってる。


タイの海老は絶品なので、是非お勧めだ。



活気が戻りつつあるタイ。

あとはパタヤを正常にせい！



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メガバンナの大阪王将の火曜プロモーションがさり気無い。

ショッピングモールが１７日から再開…に湧くバンコク。

これでモール内のレストランもオープンか？


そうなると、ランチのテイクアウトは頻度は減るかもしれんが、

この期間にお世話になったメガバンナの大阪王将への感謝は忘れんぜ。



先日の火曜日。

ランチでメガバンナに。

メガバンナでのテイクアウトは、

大阪王将の一択。


この日も王将に向かう。


日本の時もそうだったが、

俺の中の王将セットは、餃子2人前に白飯。


これでいいのだ。

余計なものなどいらない。


いつもはそうオーダーしてたけど、

しかし、この日はどうしても炒飯が食べたかった。

飯が炒飯なので、

餃子は1人前で注文。



テイクアウトは１５％引きだぜ。（2020年5月）


さぁ炒飯だ。

このブラックチャーハンなるもの、

美味い！

餃子には白飯派の心が揺れるぜ。


そして餃子…


あれ？

1人前の6個って言ったのに、2箱の12個入ってる。


レシート見ると、


餃子6個120バーツ
餃子6個0バーツ


え？


タダっすか？


レジの少女はどうも手際が悪かったので、ミスしたのではないかな？


と、ツイッターでつぶやくと、

「王将は火曜日プロモーションがあるよ。」

って助言を頂く。


まさか、

ここでもタイお得意の1Get1Freeなのか。


でも、店頭にそんな告知あったけ？

店員さんは何も言わず。

王将ファンなら周知の事実なのだろうか。





そう言えば大学のころ、

近くの京都王将では、

火曜日餃子100円だった思い出が。



なるほど。

って事は、やっぱりまたランチの王将比率が増えるじゃないか。


なかなかのサービスなのに、

もっと大々的に言ってもいいと思うのに、

さり気無いプロモーション。


レストランが開いても、また行くぜ。

【2020年9月追記】

残念ながら、

メガバンナの王将…無くなってました。

餃子なんだからさり気無く食っとけ。って思った方は
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オンヌットのイタリアンの新発見と、ワインコネクションには喝だ！

前回のブログでは、

デリバリーはメキシコ、レバノン、田中水産の３択だ。

と、書いたのだが、


早速、裏切ってしまった。


どうしてもピザが食べたくなったのだ。


さっそくフーパンちゃんで検索。

ピザハットやピザカンパニーのディスカウントが凄い。

１ゲット１フリーが目立つが、


ピザ２つもいらん。

ピザは量じゃないんだぜ。


結果、ここから頼むことに。


オンヌットのお店のようだ。

facebookで検索すると、

センチュリーの１階にあるお店のようだが、

どうもうファーストフード感が強い。

これは、もしかすると失敗かもな。


で、これ。



お？


これは中々旨そうだ。

シーフドピザ３００バーツ程。

うむうむ。

上出来上出来♪



そしてパスタ。



イタリアンソーセジのロゼクリーム的な名前。


お？

これは美味いなぁ。

ピザよりパスタの方がお勧めかもしれない。




と、数日後。

どうもパスタが食べたい。

先日のお店も良いが、ワインコネクションのパスタの1get1freeが目に留まった。


ピザは２つもいらんが、パスタは歓迎する。



1Get1Freeでカルボナーラと、ほうれん草のラビオネ。

あとは、ポーク。


ではカルボナーラを頂く。


お？

うむ？

え？


味がしない。

薄味とかじゃなくて、味と言う概念を喪失したかのような無。

ワインコネクションはちょくちょく行くのだが、

この出来栄えは庇いきれないぜ。


ちょっとこれは食えない…

パスタも伸びてるし。


おそらく塩忘れたんじゃないか？

カルボナーラにとっての塩気は大切なんだぜ。


で、これは食えないので、

冷蔵庫で一日置く。

冷やしカルボナーラだ。

これでちょっとの塩と胡椒を足してみる。

もちろん冷えたままだ。


さぁどうかな。

うむ。

これはこれで美味い。


知ってるかい？

カルボナーラは冷えてからが真骨頂なんだぜ。



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デリバリーはレバノン料理かメキシコ料理か田中水産の３択に淘汰される。

もう少しで第２の緩和が噂されるタイ。

ショッピングモールが解禁するのかが焦点のようだ。


レストランも、

謎のソーシャルディスタンスをキープしてオープンしてる店も増えてきた。


しかし、違うのだ。


やっぱりビール飲みながら飯食いたいんだよ。


お店でビール飲みながらってのは、６月以降になりそうなので、

まだまだデリバリーライフは続く。



しかし、もうデリバリーで頼むところも決まってきた。

デリバリーでわざわざタイ料理？派であり、

住まいがバンナエリアなので、

選択肢が限定されるののも原因か？


まずはデリバリー回数最上位なのが、メキシコ料理。



バンナからだと、

オンヌットのSunrise Tacosに、

いつもフーパンちゃんで頼んでいる。

ここはチェーンなのかな？

今回でメキシコ料理に目覚めかけている。

レストランがオープンしたときは、どこのメキシコ料理屋に行こうか検討中だ。


たまに日本に帰ると、

バル風のスペイン料理屋がやたらと多くできているなぁって思うのだが、

次はメキシコ料理…来るんじゃない？




続いてはレバノン料理。



フードパンダでHalla Wallaで出ている。

オンヌットからモーターサイで配達って出てたので、

オンヌットのどこかのお店のようだ。


レバノンは初。

なかなか興味深いレパートリー。

この味付けはビールに抜群に合うぜ。

でもイスラムのレバノンでは酒はご法度なのでは？

と、ネットで見てみると、

イスラム教徒以外は普通に飲めそうだ。


問題はタイのレバノン料理屋で普通に飲めるかだよな。

まぁしばらくは家でビール飲みながら食うよ。



そして、田中水産。




すでにバンコク日本人に定着したお寿司屋で、

ネットには情報がたっぷりあるので、

詳細はググるのだ。



オーダーがだいたいこの３カ所に片寄ってきた。

メキシコ、レバノンはこれまで嗜んだことが無かったので、

これは俺の中での革命かもしれない。

こういう発見は面白い。

メキシコ、レバノンはまだまだメニューの深堀が楽しみだ。



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酒解禁！こういう時とかに、いつも混雑するのはMakroじゃね？

５月３日に酒解禁。

タイのアル中たちは狂喜した。


その内の一人の俺も、そのニュースにはもちろん乱舞した。



しかし、と言う事は、

アルコール解放戦線の仲間だと思っていたアル中たちは、

明日は酒を奪い合うライバル。


世の中とはなんと残酷なのだ。


ライバルを出し抜くために、どこで仕入れるか考えてみた。


住まいはバンナだ。


タイの主要なスーパーにアクセス可能だ。


ロータス：オンヌット

ビックＣ：メガバンナ、シーナカリン

マクロ：シーナカリン

TOPS：メガバンナ、センタンバンナ

Villa : バンナトラット


品揃え、大量買いなら、やはりマクロだろう。


って、考えは危険だ。

前回の買占めの時もそうだが、こういう時に激混みになるのがマクロだ。


オンヌットのロータスも危険。

ここも激混みポイントだ。

BTSからのアクセスが良いのが仇となってるか？


なので、TOPSかVillaにしよう。

他のスーパーより高級志向。

安いスーパーにはタイ人が押し寄せると推測。

良く考えな。

ビールなんてのはどのスーパーでも大差ないぜ。


ただバンナトラットのVillaはビールの箱売りしてたかな？

この時期だししてるよなぁ。

しかし推測では動けない。


なので、選んだのはセントラルバンナのTOPS。

１１時前に着いたが、

駐車場は平常運転。


確かに少々混んでいたが、

ここは普段からそこそこ人が多い人気店。



さっそく酒コーナーに。



おぉぉぉ。


光り輝いてるぜ。


眩い光景だ。


店員さんがビアチャンの箱を台車で運んできたので、

４ダース頂いた。

横のファランからグッドのポーズも頂く。


そうだった。

俺たちはライバルじゃなくて、

アルコール解放戦線の仲間だったじゃないか。


酒が確保されると急に気持ちが優しくなるもんだ。



無難に酒の確保ができた。

作戦成功である。


大量の大人買い。



まさに神棚。



順調に仕入れることができたので、１２時には部屋に戻り、

ベランダでビールを頂く。



５月末まで禁酒しようと誓ったけど、結局３日間で終了。

しかし何の悔いもない。


酒盛りしながらニュースをみると…


やっぱりスーパーは激混みのニュースが多い。



主観だが、やっぱりマクロ激混みの写真が多いようだ。



（写真はタイのニュースから）

マクロは便利だが、

こういう時は両刃の剣かもしれない。




「酒は販売してやるから、家で飲め、集まるな！

もし違反者見つけたら、また販売禁止だからな！」


って政府が会見で言ってるみたい。

案の上、続々と違反者が発見されている。


ま、これはタイ人知ってたら想定範囲。


これは再度禁止の危機もあるか？


感染者ゼロに近いタイなのに、まだ規制かける？


可能性はある。

いや、高い。

政府の言う事聞かんからおしおきだ！って言いそうだ。



タイ歴が長ければ、

タイ政府、タイ人気質からリスク回避も可能なのだよ。

ストックは大事なので買い増ししときな。

もう、ビールが飲めない生活はこりごりだ。


って、俺の中のリトル呑兵衛が言っている。



アル中のビール買出し日記はいらん。って思った方は
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