タレが逸脱！バンコクの鍋じゃ「Shubu Street」がナンバーワンだ！

ウドムスックの駅下のワンウドムスックって商業エリア。


ここにタイ鍋のお店がある。

カウンターでの一人鍋スペースもあるので、

ウドムスック住まいの時は、

お昼によく行ってたもんだ。


久しぶりにウドムスックに行ったので、

ここで鍋を食べようじゃないか。



お店の名前は「Shabu Street」

場所はここ。



コロナなので客は少ないが、

夕方なら待ちもでる人気店なのだ。



さっそく食べるよ。

野菜セットでグツグツ。



これはビーフ。


個人的にはポークの方がお勧めかな。



どこにでもあるような鍋。

確かにそうなのだよ。

野菜と肉を煮てるだけだから。


しかし、


このお店の美味いところはこれ。



このタレにつけて食べるのだ。


ネギ、ガーリック、青唐辛子。

モリモリで混ぜて良し。

鍋のスープとこのタレを併せて…


完璧すぎる。


鍋＆タレの融合界の中では逸脱している。


あまりタイ鍋業界を知らないのだが、

個人的にはここがナンバーワンだ。


最後にラーメンで。



このソースがあればなんだって美味いんだが…

麺そのものは微妙だった。

タイの普通の麺にしとけばよかった。


何よりこのタレが素晴らしい。

このタレの販売もしていたので、

家で再現してみるぜ。


まさか、鍋のスープの方が決めてだったんだぜ…って事は無いよな？

ラーメンはまずそうって思った方は
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